Воскобойнік Олексій Юрійович народився 13 травня 1981 року в м. Запоріжжі. В 1998-2004 роках навчався в Запорізькому державному медичному університеті, де отримав диплом магістра фармації з відзнакою. В 2006 році здобув другу вищу освіту у галузі управління в Запорізькому національному університеті. У 2004-2007 році навчався в аспірантурі Запорізького державного медичного університету. З 2007 по 2023 рік працював на посадах асистента, старшого викладача та доцента на кафедрах фармацевтичної хімії та органічної і біоорганічної хімії Запорізького державного медичного університету. З 2023 працює на посаді професора кафедри «Композиційні матеріали, хімія та технології» Національного університету «Запорізька політехніка». Кандидат фармацевтичних наук з 2009 року, доктор фармацевтичних наук з 2019. Вчене звання доцента присвоєно у 2015 році, професора у 2024 році.
Наукові інтереси: органічна хімія, медична хімія, корозія металів, нові методи навчання.
Воскобойнік О.Ю. є автором численних публікацій, зокрема наукових статей, навчальних посібників, методичних розробок. Має 11 патентів України на винахід та 7 патентів України на корисну модель. Науковий доробок включає більше 100 наукових статей, зокрема 58 у виданнях, що індексуються бібліографічними базами Scopus та Web of Science. Серед опублікованих робіт є статті в таких високорейтингових журналах як European Journal of Medicinal Chemistry, Archiv der Pharmazie, Journal of Physical Chemistry A. Два навчальних посібника за співавторства Воскобойнік О.Ю. рекомендовано Міністерством охорони здоров’я України. Воскобойнік О.Ю. в якості відповідального виконавця брав участь у виконанні трьох науково-дослідних робіт, що фінансувались Міністерством охорони здоров’я з державного бюджету України. Входить до складу редакційної колегії наукового видання «Здобутки клінічної і експериментальної медицини», що включено Міністерством освіти та науки України до категорії «Б». В 2024 році Воскобойніка О.Ю. включено до переліку українських експертів Міністерства освіти і науки України для проведення наукової та науково-технічної експертизи.
Член ГО Академії наук вищої школи України з 2023 року.
органічна хімія, медична хімія, корозія металів та сплавів, інноваційні методи навчання хімії