Оксана Заячківська - професор кафедри нормальної фізіології факультету медицини № 2, Львівського національного медичного університету імені Данила Галицького, Україна, дослідник у галузі біомедичних наук, має досвід розробки та викладання навчальних курсів для вітчизняних і англомовних студентів. Керівник дослідницьких проектів здобувачів ступеня доктора філософії за спеціальністю "Медицина" та кандидатів медичних наук i студентів.
Дійсний член Наукового товариства Шевченка, член професійних товариствах: Українське фізіологічне товариство, Фізіологічне товариство (Велика Британія), Американське фізіологічне товариство, Українське лікарстке товариство, Наукове товариство імені Шевченка, IUPHAR-GI, Рада наукових редакторів, Рада наукових редакторів України.
Голова Наглядової ради (з 2022 р. по теперішній час), головний редактор журналу: Праці Наукового товариства імені Шевченка. Медичні науки (2015-2022), iндексування Scopus з 2019, Q3; категорія «А» в галузі медичні науки з 2022.
Член редколегії та науковий рецензент: Праці Наукового Товариства ім. Шевченка. Медичні науки/Proceedings of the Shevchenko Scientific Society. Medical Sciences (Україна), Inflammopharmacology (Elsevier), J of Clinical Gastroenterology (Wolters Kluwer Health | Lippincott); Frontier Pharmacology (Швейцарія); Frontiers in Immunology (Швейцарія); Frontiers in Public Health (Швейцарія); Southeast European Medical Journal (Хорватія); Anti-Aging Eastern Europe (Україна); The Animal Biology.
Науковий рецензент у рецензованих журналів: Free Radical Biology and Medicine, Heliyon (A Cell Press journal), Frontiers in Education, Frontiers in Public Health, Frontiers in Human Neuroscience, Frontiers Oncology, Canadian Journal of Gastroenterology and Hepatology, World Journal of Gastroenterology, Evidence-based Complementary and Alternative Medicine, Fundamental & Clinical Pharmacology, The Ukrainian Biochemical Journal, Croatian Medical Journal, Chinese Journal of Physiology (Hong Kong) та ін.
Фізіологія людини, Нейронаука людини, Профілактична медицина, Внутрішня медицина, Опрацювання фізіологічно обгрунтованих методів профілактики і лікування різноманітних порушень (в т.ч., рослинного походження речовин, H2S-гібридів НСПЗП), Історія фізіології.